Sos z czerwonego wina to bogaty w smak dodatek, idealny do pieczonych lub duszonych mięs. Przygotowany z kości wołowych, wołowiny duszonej i czerwonego wina, dodaje potrawom smakowitej, soczystej nuty. Spróbujcie, aby wzbogacić smak swoich ulubionych mięs.
Podprażcie kości i mięso duszone, dodajcie grubo pokrojone włoszczyznę, skórkę słoniny i połowę cebuli, wszystko razem opiekając
Zakończcie gotowanie połową wina, dodajcie koncentrat pomidorowy, posypcie mąką, kontynuujcie smażenie, wlejcie wywar, dodajcie włoszczyznę i gotujcie przez 2 godziny
Połączcie sos z czerwonego wina i przecedzonej cebuli i doprawcie
Sos z czerwonego wina i cebuli: gotujcie 15 cl czerwonego wina z 50 g drobno posiekanej cebuli, aż uzyskacie rodzaj syropu
Patelnia
Drewniana łyżka
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku
Tradycyjny przepis kuchni włoskiej
Italia
| Energia (kcal) | 151,58 |
| Węglowodany (g) | 20,3 |
| w tym cukry (g) | 4,95 |
| Tłuszcze (g) | 16,61 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,43 |
| Białko (g) | 20,93 |
| Błonnik (g) | 2,55 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
