Tuduu
Domowa piadina

Domowa piadina

@foodie-cooklab

Łatwy, szybki i ekonomiczny przepis na przygotowanie zdrowych i naturalnych domowych piadin. To nie jest oryginalny przepis na piadinę romagnolską, ale prosta alternatywa na zdrowy lunch.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 5 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka150g
  • Woda75g
  • Oliwa z oliwek extra virgin15g
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    W misce wymieszać mąkę z solą.

  2. KROK 2 Z 4

    Dodać wodę i oliwę z oliwek extra virgin, mieszając aż do uzyskania jednolitego ciasta.

  3. KROK 3 Z 4

    Podzielić ciasto na 4 równe części i rozwałkować je wałkiem na cienkie krążki.

  4. KROK 4 Z 4

    Rozgrzać patelnię nieprzywierającą i smażyć każdą piadinę przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż do zarumienienia.

Sugestie

  • Miska

  • Wałek

  • Patelnia nieprzywierająca

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku maksymalnie 2 dni.

Więcej informacji

Ten przepis nie ma na celu być tradycyjną piadiną romagnolską i nie zamierza obrażać żadnej tradycji.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)258,07
Węglowodany (g)44,75
w tym cukry (g)1,06
Tłuszcze (g)6,68
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,94
Białko (g)6,88
Błonnik (g)1,38
  • Białka
    6,88g·12%
  • Węglowodany
    44,75g·75%
  • Tłuszcze
    6,68g·11%
  • Włókna
    1,38g·2%