Długie pizzette z ziemniakami i rozmarynem

Name: Długie pizzette z ziemniakami i rozmarynem
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Mąka do pizzy lub mąka 0; 300 mL Woda w temperaturze pokojowej; 30 g Oliwa z oliwek EVO; 10 g Sól; 4 g Suchye drożdże; q.b. Do przyprawienia; 2 jednostki Ziemniaki; q.b. Rozmaryn; q.b. Sól; q.b. Oliwa z oliwek EVO

@foodie-cooklab

Kategoria: Tarty wytrawne

Długie pizzette z ziemniakami i rozmarynem pieczone w frytkownicy powietrznej. Są super chrupiące, smaczne i łatwe do przygotowania.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 12 minGotowanie: 12 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Składniki

Liczba porcji

Mąka do pizzy lub mąka 0500g
Woda w temperaturze pokojowej300mL
Oliwa z oliwek evo30g
Sól10g
Suchye drożdże4g
Do przyprawienia
Ziemniaki2unità
Rozmarynq.b.
Sólq.b.
Oliwa z oliwek evoq.b.

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
W misce wsyp mąkę, drożdże i dodawaj wodę stopniowo, mieszając.
KROK 2 Z 9
Na koniec dodaj oliwę i sól.
KROK 3 Z 9
Zagnieć ciasto najpierw w misce, a potem na blacie przez kilka minut.
KROK 4 Z 9
Umieść ciasto w misce przykrytej folią i pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
KROK 5 Z 9
Podziel ciasto na 8 części i uformuj kulki; pozostaw je do wyrośnięcia na pół godziny.
KROK 6 Z 9
W międzyczasie pokrój ziemniaki na bardzo cienkie plasterki i dobrze je osusz.
KROK 7 Z 9
Rozciągnij kulki ciasta palcami, nadając im podłużny kształt.
KROK 8 Z 9
Przypraw ziemniakami, rozmarynem, szczyptą soli i odrobiną oliwy.
KROK 9 Z 9
Piecz w frytkownicy powietrznej w temperaturze 190 stopni przez 12 minut lub w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Nie trzeba obracać pizzette podczas pieczenia.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	195,75
Węglowodany (g)	36,75
w tym cukry (g)	0,94
Tłuszcze (g)	3,38
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,47
Białko (g)	6,05
Błonnik (g)	1,8
Wyprzedaż (g)	0,38

Białka
6,05g·13%
Węglowodany
36,75g·77%
Tłuszcze
3,38g·7%
Włókna
1,8g·4%