Pesto z pistacji, kiełbasa i stracciatella

Name: Pesto z pistacji, kiełbasa i stracciatella
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Makaron; 30 mL Białe wino; 200 g Stracciatella; 300 g Kiełbasa; do smaku Na pesto; 200 g Pistacje łuskane i niesolone; 60 g Tarty parmezan; 60 mL Oliwa z oliwek extra virgin; 50 mL Woda; 6 sztuk Liście bazylii; do smaku Pieprz; do smaku Sól

@foodie-cooklab

Kategoria: Dania główne

Bardzo kremowe danie główne z pesto z pistacji, kiełbasą i stracciatellą, idealne na każdą okazję.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Składniki

Liczba porcji

Makaron350g
Białe wino30mL
Stracciatella200g
Kiełbasa300g
Na pesto
Pistacje łuskane i niesolone200g
Tarty parmezan60g
Oliwa z oliwek extra virgin60mL
Woda50mL
Liście bazylii6sztuk
Pieprzdo smaku
Sóldo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Zblanszować pistacje przez dwie/trzy minuty we wrzącej wodzie, odcedzić i usunąć skórkę.
KROK 2 Z 4
Smażyć kiełbasę na patelni z odrobiną oliwy, zrumienić, dodać sól i pieprz, podlać białym winem i gotować przez 10 minut.
KROK 3 Z 4
Gotować makaron w osolonej wodzie, odcedzić al dente i połączyć na patelni z pesto.
KROK 4 Z 4
Dodać kiełbasę i chochlę wody z gotowania, dobrze wymieszać i podawać ze stracciatellą i posiekanymi pistacjami.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	240,56
Węglowodany (g)	16,38
w tym cukry (g)	2,66
Tłuszcze (g)	15,03
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,26
Białko (g)	9,11
Błonnik (g)	3,16
Wyprzedaż (g)	0,2

Białka
9,11g·21%
Węglowodany
16,38g·38%
Tłuszcze
15,03g·34%
Włókna
3,16g·7%