Pomysł na wyśmienite drugie danie, łatwe i szybkie

Gotować ziemniaki zaczynając od zimnej wody przez około 15-20 minut w zależności od wielkości, aż zmiękną, ale nie będą całkowicie ugotowane.

Pokroić ziemniaki na dość grube plastry i rozsmarować na każdym plasterku kiełbasę.

Posmarować formę do pieczenia i posypać bułką tartą.

Rozłożyć wszystkie plastry ziemniaków w formie, dodać odrobinę oliwy na wierzch, sól, ulubione przyprawy oraz obficie mozzarellę lub scamorzę.

Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15 minut przykryte folią aluminiową, a następnie przez kolejne 10 minut bez przykrycia, aż powstanie chrupiąca skórka.