Pyszna tarta bez masła i laktozy, idealna dla tych, którzy szukają lekkiego, ale smacznego deseru. Połączenie ricotty, kokosa i czekolady czyni ją nieodpartą.
W misce wymieszaj jajka, cukier, startą skórkę z cytryny, szczyptę soli i wymieszaj.
Dodaj olej cienkim strumieniem, następnie przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Uformuj ciasto i wstaw do lodówki na 30 minut.
W międzyczasie wymieszaj w misce ricottę z cukrem pudrem, wiórkami kokosowymi i kroplami czekoladowymi.
Wyjmij ciasto i rozwałkuj je między dwoma arkuszami papieru do pieczenia.
Uformuj brzegi, nakłuj widelcem i rozprowadź krem.
Z pozostałego ciasta uformuj klasyczne paski i piecz w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 170 stopni przez około 40 minut.
Przepis bez masła i laktozy, idealny na Walentynki lub inne specjalne okazje.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 278,5 |
| Węglowodany (g) | 31,65 |
| w tym cukry (g) | 16,89 |
| Tłuszcze (g) | 14,12 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,42 |
| Białko (g) | 7,37 |
| Błonnik (g) | 1,69 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
