Rzemieślniczy chleb z zakwasem i czarną mąką Venere.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Rozpuścić 150 g zakwasu w 400 g wody i łyżeczce miodu.
Dodać 600 g czarnej mąki Venere i dobrze wyrobić, dodając sól pod koniec.
Odstawić ciasto na 1 godzinę.
Przystąpić do laminacji i złożyć na pół.
Wykonać 3 serie składania co 30 minut i pozostawić do wyrośnięcia do podwojenia objętości.
Uformować bochenek na dobrze oprószonym mąką blacie, dobrze uszczelnić i włożyć do koszyka do wyrastania chlebowego gładką stroną do dołu na około 2 godziny.
Rozgrzać piekarnik do maksymalnej mocy wraz z umieszczonym w nim garnkiem żeliwnym.
Gdy garnek będzie dobrze gorący, wyjąć go, włożyć bochenek odwrócony do góry dnem na arkusz papieru do pieczenia, przykryć i piec przez około 30 minut. Kontynuować pieczenie przez kolejne 20 minut bez pokrywki w 220 stopniach.
Przechowywać w papierowej torbie, aby zachować chrupkość
Podawać z oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 279,56 |
| Węglowodany (g) | 61,01 |
| w tym cukry (g) | 1,88 |
| Tłuszcze (g) | 0,94 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,1 |
| Białko (g) | 10,41 |
| Błonnik (g) | 2,33 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
