Chlebek sojowy z nasionami

Name: Chlebek sojowy z nasionami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Mąka sojowa; 200 g Mąka typ 1; 150 g Zakwas; 300 g Woda; 50 g Oliwa z oliwek; 50 g Mleko; 12 g Sól; do smaku Mieszanka nasion (lnu i czarnego sezamu)

@impasta_con_rosy

Kategoria: Ciasta drożdżowe

Chlebek sojowy z nasionami lnu i czarnego sezamu to pożywna i zdrowa opcja, idealna dla osób poszukujących produktów bogatych w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze. Doskonały na śniadanie, przekąskę lub jako dodatek do posiłków, dzięki swoim korzystnym właściwościom dla serca, trawienia i ogólnego samopoczucia.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Składniki

Liczba porcji

Mąka sojowa300g
Mąka typ 1200g
Zakwas150g
Woda300g
Oliwa z oliwek50g
Mleko50g
Sól12g
Mieszanka nasion (lnu i czarnego sezamu)do smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Wymieszać mąki w dużej misce.
KROK 2 Z 8
Dodać zakwas i wodę, wyrabiając ciasto aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
KROK 3 Z 8
Dodać oliwę z oliwek, mleko i sól, kontynuując wyrabianie.
KROK 4 Z 8
Dodać mieszankę nasion według uznania i dobrze wymieszać.
KROK 5 Z 8
Pozostawić ciasto do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość.
KROK 6 Z 8
Przełożyć ciasto do formy keksowej i ponownie pozostawić do wyrośnięcia.
KROK 7 Z 8
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 230°C przez około 40 minut.
KROK 8 Z 8
Pozostawić do ostygnięcia przed podaniem.

Sugestie

Forma keksowa

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w plastikowej torbie lub szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.

Więcej informacji

Idealny na śniadanie lub przekąskę z dżemem i masłem orzechowym.

Pochodzenie

Italia, Lombardia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	265,44
Węglowodany (g)	25,86
w tym cukry (g)	3,88
Tłuszcze (g)	11,91
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,88
Białko (g)	13,6
Błonnik (g)	3,43
Wyprzedaż (g)	2,12

Białka
13,6g·25%
Węglowodany
25,86g·47%
Tłuszcze
11,91g·22%
Włókna
3,43g·6%