Kwiaty z ciasta brioche z kremem i wiśniami

Name: Kwiaty z ciasta brioche z kremem i wiśniami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 mL Mleko; 150 g Odświeżony zakwas; 500 g Mąka manitoba; 100 g Cukier granulowany; do smaku Sól drobna; 70 g Masło; 1 sztuka Wanilina; 1 sztuka Jajko; do smaku Krem cukierniczy; do smaku Wiśnie Fabbri

@impasta_con_rosy

Kategoria: Ciasta drożdżowe

Pyszne kwiaty z ciasta brioche nadziewane kremem cukierniczym i wiśniami, idealne na specjalne okazje.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

impasta_con_rosy@impasta_con_rosy

Składniki

Liczba porcji

Mleko250mL
Odświeżony zakwas150g
Mąka manitoba500g
Cukier granulowany100g
Sól drobnado smaku
Masło70g
Wanilina1sztuka
Jajko1sztuka
Krem cukierniczydo smaku
Wiśnie fabbrido smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
W misce wymieszaj mleko, odświeżony zakwas, mąkę manitoba, cukier, szczyptę soli, masło, wanilinę i jajko, aż powstanie ciasto.
KROK 2 Z 6
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
KROK 3 Z 6
Po wyrośnięciu uformuj ciasto zgodnie z instrukcją na filmie, aby utworzyć kwiaty.
KROK 4 Z 6
Posmaruj kwiaty mlekiem lub mieszanką pół na pół mleka i żółtka.
KROK 5 Z 6
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut.
KROK 6 Z 6
Po upieczeniu nadziej kwiaty kremem cukierniczym i wiśniami Fabbri.

Sugestie

Miska
Pędzel kuchenny
Piekarnik

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni.

Więcej informacji

Idealny przepis na Dzień Matki lub inne specjalne okazje.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	259,86
Węglowodany (g)	42,92
w tym cukry (g)	10,94
Tłuszcze (g)	7,42
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,05
Białko (g)	7,61
Błonnik (g)	0,87
Wyprzedaż (g)	1,44

Białka
7,61g·13%
Węglowodany
42,92g·73%
Tłuszcze
7,42g·13%
Włókna
0,87g·1%