Idealne na apetyczny aperitif albo jako pełne smaku danie główne! ✨ Daj się oczarować temu nieodpartemu połączeniu: kremowemu i aromatycznemu hummusowi z papryki, podawanemu z naszymi Monete z rozmarynem i mąką z soczewicy, bez glutenu, bez laktozy i w 100% wegańskimi!
Zacznij od upieczenia papryk. Włóż je w całości do koszyka frytkownicy beztłuszczowej na około 20 minut w 200 stopniach albo do piekarnika w tej samej temperaturze. Będą gotowe, gdy się przypalą.
Gdy będą gotowe, włóż je do miski i przykryj folią na kilka minut. Dzięki temu łatwiej będzie zdjąć skórkę. Obierz je ze skórki i pokrój na kawałki, włóż do blendera z 1 łyżką oliwy i dobrze zmiksuj.
Następnie dodaj ciecierzycę, tahini, sok z cytryny, sól i oliwę. Miksuj, aż uzyskasz aksamitną konsystencję.
Podawaj z odrobiną oliwy i suszonym rozmarynem.
| Energia (kcal) | 217,73 |
| Węglowodany (g) | 28,49 |
| w tym cukry (g) | 4,95 |
| Tłuszcze (g) | 5,92 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,87 |
| Białko (g) | 11,16 |
| Błonnik (g) | 8,05 |
