FRITTATA Z ASPARAGUSAMI I RICOTTĄ

Name: FRITTATA Z ASPARAGUSAMI I RICOTTĄ
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Pęczek szparagów; 25 G Ricotta krowia dobrze osuszona; 30 g Parmezan; 20 g Pecorino; 2 Duże jajka; Szczypta Sól

@loredana

Kategoria: Drugie dania

Skosztuj Frittaty z Asparagusami i Ricottą: tradycyjne włoskie danie z wyselekcjonowanymi składnikami. Autentyczny i zdrowy smak. Dowiedz się więcej teraz!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: minGotowanie: min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

loredana@loredana

Składniki

Liczba porcji

Pęczek szparagów1
Ricotta krowia dobrze osuszona25G
Parmezan30g
Pecorino20g
Duże jajka2
SólSzczypta

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 1
Oczyść szparagi, usuwając około 1/3 od podstawy i dokładnie je umyj. Postaw garnek na ogniu i gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć szparagi i gotuj je przez 10-15 minut. W misce umieść wcześniej ugotowane szparagi, dobrze odsączone i pokrojone nożem i widelcem, ricottę, jajka, parmezan, pecorino, szczyptę soli i mieszaj widelcem, aż uzyskasz jednolitą masę. Na dno patelni wlej łyżeczkę oliwy z oliwek, rozprowadź ją wszędzie przy pomocy pędzelka, odczekaj kilka minut i wlej masę. Wyrównaj i gotuj na umiarkowanym ogniu, aż zgęstnieje. Zajmie to około 5 minut. Gdy pierwsza strona będzie dobrze złocista, pomagając sobie talerzem lub płaską pokrywką, obróć frittatę, usmaż także drugą stronę i podawaj.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Calabria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	138,31
Węglowodany (g)	1,12
w tym cukry (g)	1,12
Tłuszcze (g)	9,34
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,55
Białko (g)	12,19
Błonnik (g)	0,56
Wyprzedaż (g)	0,32

Białka
12,19g·53%
Węglowodany
1,12g·5%
Tłuszcze
9,34g·40%
Włókna
0,56g·2%