Emporion
Rigacuore z bakłażanem po myśliwsku, mielonym mięsem i provolą z bawoła

Rigacuore z bakłażanem po myśliwsku, mielonym mięsem i provolą z bawoła

@lottoconladieta

Romantyczny makaron w kształcie serca, idealny na Walentynki, z bakłażanem po myśliwsku, mięsem mielonym, provolą z bawoła i beszamelem.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Makaron w kształcie serc400
  • Bakłażany2
  • Mięso mielone300
  • Provola z bawoła200
  • Beszamel200
  • Oliwa z oliwek extra vergineq.b.
  • Sólq.b.
  • Pieprzq.b.
  • Czosnek1
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 7

    Pokrój bakłażany w kostkę i smaż je na oliwie z oliwek extra vergine, aż się zrumienią.

  2. KROK 2 Z 7

    Na patelni podsmaż czosnek z odrobiną oliwy, dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni.

  3. KROK 3 Z 7

    Połącz usmażone bakłażany z mięsem mielonym i dobrze wymieszaj.

  4. KROK 4 Z 7

    Ugotuj makaron w kształcie serc w dużej ilości osolonej wody, odcedzając go al dente.

  5. KROK 5 Z 7

    W naczyniu do zapiekania układaj na przemian warstwy makaronu, bakłażanów i mięsa, provoli z bawoła oraz beszamelu.

  6. KROK 6 Z 7

    Piecz w 180°C przez około 15 minut, aż powierzchnia będzie złocista i ciągnąca.

  7. KROK 7 Z 7

    Podawaj na gorąco i smakuj z miłością.

Wskazówki

  • Blacha do pieczenia

  • Patelnia

  • Nóż kuchenny

Informacje ogólne

Wskazówki dotyczące przechowywania

Spożyć od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość.

Więcej informacji

Idealny, by uczcić Walentynki z odrobiną kreatywności i smaku.

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)118,84
Węglowodany (g)2,54
w tym cukry (g)1,87
Tłuszcz (g)7,57
w tym kwasy nasycone (g)2,96
Białko (g)9,55
Błonnik (g)1,07
Sól (g)0,07
  • Białko
    9,55g · 33%
  • Węglowodany
    2,54g · 9%
  • Tłuszcz
    7,57g · 58%

Najczęściej zadawane pytania