Tagliatelle z kwiatami cukinii i kiełbasą

Name: Tagliatelle z kwiatami cukinii i kiełbasą
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 sztuki Czosnek (do podsmażenia kiełbasy); do smaku Oliwa z oliwek (do podsmażenia kiełbasy); 4 sztuki Kiełbasa; do smaku Białe wino; 300 g Kwiaty cukinii (umyte i pozbawione pręcików); 350 g Makaron; 500 mL Beszamel; 250 g Provola pokrojona w kostkę; do smaku Parmezan

@lottoconladieta

Kategoria: Dania główne

Kremowe i delikatne danie, tagliatelle z beszamelem, kiełbasą, kwiatami cukinii i provolą.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 35 minPrzygotowanie: 35 min

Kraj: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Składniki

Liczba porcji

Czosnek (do podsmażenia kiełbasy)2sztuki
Oliwa z oliwek (do podsmażenia kiełbasy)do smaku
Kiełbasa4sztuki
Białe winodo smaku
Kwiaty cukinii (umyte i pozbawione pręcików)300g
Makaron350g
Beszamel500mL
Provola pokrojona w kostkę250g
Parmezando smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Na patelni podsmaż czosnek na oliwie, dodaj kiełbasę i podsmażaj, aż się zarumieni i nabierze smaku. Podlej białym winem na dużym ogniu, pozwól odparować, przykryj patelnię pokrywką i gotuj do miękkości.
KROK 2 Z 5
Na innej patelni podgrzej oliwę z czosnkiem i dodaj umyte i pozbawione pręcików kwiaty cukinii (pamiętaj, aby je osuszyć), gotuj przez około 7/8 minut.
KROK 3 Z 5
W międzyczasie ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody i odcedź al dente, wymieszaj z częścią beszamelu.
KROK 4 Z 5
Dno naczynia do zapiekania pokryj beszamelem, ułóż warstwę makaronu, dodaj kiełbasę, kwiaty cukinii, provolę pokrojoną w kostkę i posyp parmezanem, powtórz czynność z kolejną warstwą makaronu. Na koniec posyp obficie parmezanem.
KROK 5 Z 5
Piecz w frytkownicy powietrznej w temperaturze 180 stopni przez 10/12 minut.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Możesz zastąpić provolę scamorzą lub mozzarellą.

Pochodzenie

Italia, Campania

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	217,58
Węglowodany (g)	15,7
w tym cukry (g)	1,83
Tłuszcze (g)	12,7
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,33
Białko (g)	10,82
Błonnik (g)	0,46
Wyprzedaż (g)	0,37

Białka
10,82g·27%
Węglowodany
15,7g·40%
Tłuszcze
12,7g·32%
Włókna
0,46g·1%