Trofie z kremem ziemniaczanym, mortadelą i posypką z pistacji

Name: Trofie z kremem ziemniaczanym, mortadelą i posypką z pistacji
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 0.5 szt. marchew; 0.5 szt. cebula; 0.5 szt. seler; 500 g ziemniaki; 100 g mortadela; 160 g trofie; 160 g posypka z pistacji; 50 g parmezan; do smaku oliwa z oliwek extra vergine; do smaku sól; do smaku pieprz

@lottoconladieta

Kategoria: Dania główne

Kremowy i bogaty w smaku makaron z ziemniakami, mortadelą i posypką z pistacji.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 25 minPrzygotowanie: 25 min

Kraj: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Składniki

Liczba porcji

Marchew0.5szt.
Cebula0.5szt.
Seler0.5szt.
Ziemniaki500g
Mortadela100g
Trofie160g
Posypka z pistacji160g
Parmezan50g
Oliwa z oliwek extra verginedo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Umyj i obierz ziemniaki, a następnie pokrój je w dość małe kostki.
KROK 2 Z 8
Umieść warzywa na patelni z dużą ilością oliwy z oliwek extra vergine i podsmażaj przez 5-10 minut.
KROK 3 Z 8
Dodaj ziemniaki i gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż ziemniaki zaczną się rozpadać, nie pozwalając im całkowicie wyschnąć (w razie potrzeby dodaj trochę wody). To zajmie około 30 minut.
KROK 4 Z 8
Rozgnieć ziemniaki końcówką widelca, dopraw solą i odstaw na bok.
KROK 5 Z 8
Zagotuj garnek z wodą na makaron, gdy będzie gotowy, wrzuć go na patelnię z kremem ziemniaczanym, dodaj parmezan, pieprz do smaku i dobrze wymieszaj.
KROK 6 Z 8
Pokrój mortadelę w kostkę, wlej odrobinę oliwy z oliwek extra vergine na małą patelnię i podsmaż przez kilka sekund.
KROK 7 Z 8
Zgnieć lub zmiksuj pistacje, aby uzyskać posypkę.
KROK 8 Z 8
Umieść makaron na talerzu, nałóż na wierzch kostki mortadeli i posyp posypką z pistacji.

Sugestie

Patelnia
Widelec
Garnek

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Lodówka

Więcej informacji

Jeśli chcesz, aby danie było jeszcze bogatsze, możesz dodać provolę do kremu ziemniaczanego.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	175,17
Węglowodany (g)	10,03
w tym cukry (g)	1,64
Tłuszcze (g)	11,82
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,47
Białko (g)	6,53
Błonnik (g)	2,48
Wyprzedaż (g)	0,09

Białka
6,53g·21%
Węglowodany
10,03g·33%
Tłuszcze
11,82g·38%
Włókna
2,48g·8%