Tuduu
Zimna pasta z cukinią i krewetkami

Zimna pasta z cukinią i krewetkami

@manu-food-writer

Letni, świeży i lekki przepis z cukinią i krewetkami, idealny na obiady na plaży lub w biurze.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 0 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Przygotowanie cukinii i krewetek400g
  • Makaron fusilli160g
  • Ząbek czosnku1sztuka
  • Pomidorki koktajlowe czerwone i żółte20sztuk
  • Liście bazylii2sztuki
  • Oliwa z oliwek extra virgin2łyżeczki
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Ugotować makaron w dużej ilości osolonej wody, w międzyczasie przygotować sos z przygotowaniem cukinii i krewetek.

  2. KROK 2 Z 5

    Na patelni wlać oliwę z oliwek extra virgin, dodać czosnek i podsmażyć przez kilka minut, dodać przygotowanie cukinii i krewetek i gotować przez 15 minut pod przykryciem. Podczas gotowania może uwolnić trochę wody, w takim przypadku zdjąć pokrywkę w połowie gotowania.

  3. KROK 3 Z 5

    Pokroić pomidorki koktajlowe i dodać je na kilka minut przed końcem gotowania sosu i posolić.

  4. KROK 4 Z 5

    Odcedzić makaron pod zimną wodą, ułożyć na tacy i polać oliwą z oliwek extra virgin, aby się nie sklejał, dodać sos dopiero po ostygnięciu makaronu.

  5. KROK 5 Z 5

    Dodać liście bazylii i podawać.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Maksymalnie 24 godziny w lodówce.

Więcej informacji

Zaleca się przygotowanie kilka godzin wcześniej dla bardziej intensywnego smaku. Podawać z kieliszkiem białego wina i tostowanym chlebem.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)134,69
Węglowodany (g)26,38
w tym cukry (g)22,47
Tłuszcze (g)1,62
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,24
Białko (g)4,39
Błonnik (g)1,78
Wyprzedaż (g)0,03
  • Białka
    4,39g·13%
  • Węglowodany
    26,38g·77%
  • Tłuszcze
    1,62g·5%
  • Włókna
    1,78g·5%