Tuduu
Klopsiki z chleba i rzepy

Klopsiki z chleba i rzepy

@mescolabene

Ten przepis jest idealny jako przystawka, ale także jako pomysł na wprowadzenie większej ilości warzyw do diety dzieci (wystarczy pominąć papryczkę chili). Można je dostosować do różnych warzyw i są bardzo smaczne!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Woda i mąkado smaku
  • Czosnek1sztuka
  • Gotowane rzepy5 kostek mrożonych
  • Oliwa z oliwekObfity strumień
  • Czerstwy chleb50g
  • Bułka tartado smaku
  • Suszona czerwona papryczka chiliWedług uznania
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Odciśnij gotowane rzepy. Posiekaj je i umieść w misce. Przygotuj ciasto z wody i mąki (świetnie sprawdza się również mąka z ciecierzycy). Dodaj ciasto (około łyżki) do rzepy i wymieszaj.

  2. KROK 2 Z 5

    Następnie dodaj sól, namoczony i odciśnięty chleb, przyprawy według uznania i bułkę tartą stopniowo. Wyrabiaj, aż uzyskasz masę, którą można formować rękami.

  3. KROK 3 Z 5

    Na patelni wlej oliwę. Dodaj ząbek czosnku w łupinie i papryczkę chili, jeśli lubisz. Podgrzej i dodaj klopsiki.

  4. KROK 4 Z 5

    Dobrze je podsmaż, obracając od czasu do czasu. Gdy będą gotowe, pozostaw do ostygnięcia i delektuj się nimi.

  5. KROK 5 Z 5

    Aby danie było kompletne, możesz podać je z kremem z ciecierzycy. Są pyszne!

Sugestie

  • Miska do przygotowania masy na klopsiki

  • Duża patelnia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Możesz przechowywać je w lodówce przez kilka dni lub zamrozić zarówno surowe, jak i gotowane!

Więcej informacji

Ilości mogą być nieco nieprecyzyjne... to przepis na wykorzystanie tego, co mamy w domu, więc trzeba trochę improwizować.

Pochodzenie

Italia, Calabria

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)119,67
Węglowodany (g)25,53
w tym cukry (g)6,27
Tłuszcze (g)0,53
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,08
Białko (g)3,4
Błonnik (g)2,8
Wyprzedaż (g)0,2
  • Białka
    3,4g·11%
  • Węglowodany
    25,53g·79%
  • Tłuszcze
    0,53g·2%
  • Włókna
    2,8g·9%