Piadine z ciecierzycy

Name: Piadine z ciecierzycy
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Mąka 00; 100 g Mąka z ciecierzycy; 1 jednostka Proszek do pieczenia do ciast wytrawnych; do smaku Sól; 15 g Oliwa z oliwek extra virgin; 100 mL Woda

@mescolabene

Kategoria: Dania jednorazowe

Szybki, lekki i pyszny przepis na domowe piadiny z dwóch rodzajów mąki. Idealne na szybki i smaczny lunch!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 8 minGotowanie: 8 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

mescolabene@mescolabene

Składniki

Liczba porcji

Mąka 00100g
Mąka z ciecierzycy100g
Proszek do pieczenia do ciast wytrawnych1unità
Sóldo smaku
Oliwa z oliwek extra virgin15g
Woda100mL

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
W misce wymieszaj obie mąki, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
KROK 2 Z 7
Dodaj oliwę z oliwek extra virgin i wodę, a następnie zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i nieklejące.
KROK 3 Z 7
Przykryj ciasto i pozostaw do odpoczynku na 20-30 minut.
KROK 4 Z 7
Podziel ciasto na 4 kulki, rozwałkuj je wałkiem.
KROK 5 Z 7
Smaż każdą piadinę na nieprzywierającej patelni przez 2 minuty z każdej strony.
KROK 6 Z 7
Obracaj piadiny, gdy zaczną się tworzyć pęcherzyki.
KROK 7 Z 7
Nadziewaj piadiny według uznania, na przykład papryką i cebulą smażonymi w frytkownicy powietrznej.

Sugestie

Miska
Patelnia nieprzywierająca
Wałek

Informacje ogólne

Więcej informacji

Możesz dostosować nadzienie piadin według własnych upodobań.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	237,07
Węglowodany (g)	39,44
w tym cukry (g)	1,3
Tłuszcze (g)	4,96
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,69
Białko (g)	9,15
Błonnik (g)	3,86
Wyprzedaż (g)	2,84

Białka
9,15g·16%
Węglowodany
39,44g·69%
Tłuszcze
4,96g·9%
Włókna
3,86g·7%