Dzięki temu makaronowi będziesz mieć pożywny i smaczny obiad, nawet w przypadku niespodziewanych gości. Wystarczą składniki, które zawsze masz w domu... makaron i ziemniaki. Zobaczmy razem, jak go przygotować!
Podsmaż drobno posiekaną cebulę i dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę. Dopraw solą, zalej gorącą wodą, aż ziemniaki będą przykryte, i gotuj pod przykryciem.
Gdy będą miękkie, zmiksuj je blenderem ręcznym. Powinny stać się kremowe, ale nie zbyt gęste.
Odcedź makaron al dente i dodaj do kremu ziemniaczanego, mieszając i dodając wodę z gotowania, jeśli to konieczne. Dodaj ser, pieprz i pietruszkę i ponownie wymieszaj.
Przełóż makaron do naczynia do zapiekania i posyp wierzch dodatkowym serem, bułką tartą i obficie skrop oliwą.
Piecz w piekarniku w trybie grill w temperaturze 200 stopni, aż ser się rozpuści i na powierzchni utworzy się piękna skórka. Podawaj na ciepło.
Patelnia
Garnek do gotowania makaronu
Naczynie do zapiekania
Możesz zamrozić pojedyncze porcje w odpowiednich pojemnikach i podgrzać je w razie potrzeby.
Użyłam sera roślinnego, więc jest to danie odpowiednie również dla diety wegańskiej. Możesz użyć sera, który masz w domu lub który preferujesz.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 210,5 |
| Węglowodany (g) | 45,35 |
| w tym cukry (g) | 1,3 |
| Tłuszcze (g) | 0,65 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,12 |
| Białko (g) | 7,8 |
| Błonnik (g) | 1,65 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
