W misie miksera planetarnego ubijaj jajka z cukrem trzepaczką przez 15-20 minut.
Dodawaj przesianą mąkę stopniowo, delikatnie mieszając szpatułką ruchami od dołu do góry.
Przełóż masę do natłuszczonej masłem i oprószonej mąką formy o średnicy 22 cm (lub 24 cm, jeśli chcesz uzyskać niższy biszkopt).
Piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w 170 stopniach przez 30 minut.
Ostudź lekko, wyjmij z formy, przełóż na kratkę i nożem podziel na warstwy. Przełóż ulubionym nadzieniem.
Mikser planetarny
Tortownica
Lodówka
Biszkopt należy do kategorii puszystych ciast ubijanych.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 242,75 |
| Węglowodany (g) | 44,03 |
| w tym cukry (g) | 26,56 |
| Tłuszcze (g) | 4,53 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,61 |
| Białko (g) | 8,95 |
| Błonnik (g) | 0,55 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
