Mezze maniche z żabnicą

Name: Mezze maniche z żabnicą
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g makaron; 500 g żabnica; 400 g pomidorki daktylowe; 1 sztuka czosnek; do smaku pietruszka; 0.5 L białe wino; do smaku oliwa z oliwek extra vergine

@millegrammi

Kategoria: Dania główne

Łatwe i pyszne danie główne z żabnicą i pomidorkami daktylowymi.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

millegrammi@millegrammi

Składniki

Liczba porcji

Makaron320g
Żabnica500g
Pomidorki daktylowe400g
Czosnek1sztuka
Pietruszkado smaku
Białe wino0.5L
Oliwa z oliwek extra verginedo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Umieść żabnicę na desce do krojenia i nożem oddziel mięso od kręgosłupa. W ten sposób usuniesz również ości. Następnie podziel ją na kawałki.
KROK 2 Z 5
Posiekaj kilka liści pietruszki i przekrój pomidorki na pół.
KROK 3 Z 5
Na patelni nieprzywierającej podsmaż czosnek na oliwie z oliwek extra vergine, dodaj żabnicę i obsmaż z każdej strony. Dodaj białe wino, a gdy odparuje, dodaj pomidorki.
KROK 4 Z 5
Dopraw solą i gotuj przez 15 minut pod przykryciem. Gdy sos będzie gotowy, usuń czosnek.
KROK 5 Z 5
W międzyczasie ugotuj makaron i odcedź go al dente na patelni z sosem. Dodaj trochę wody z gotowania i wymieszaj. Na koniec posyp pietruszką.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Lodówka

Więcej informacji

Ości żabnicy znajdują się wzdłuż kręgosłupa, co czyni ją rybą odpowiednią także dla dzieci. Zaleca się użycie krótkiego makaronu, takiego jak mezze maniche.

Pochodzenie

Italia, Campania

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	103,59
Węglowodany (g)	14,2
w tym cukry (g)	1,81
Tłuszcze (g)	0,55
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,12
Białko (g)	6,19
Błonnik (g)	0,63
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
6,19g·29%
Węglowodany
14,2g·66%
Tłuszcze
0,55g·3%
Włókna
0,63g·3%