Krem z pieczonych pomidorów i mozzarelli

Name: Krem z pieczonych pomidorów i mozzarelli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g dojrzałe pomidory koktajlowe; 30 mL oliwa z oliwek extra virgin; 1 łyżka oregano; 3 łyżeczki słodka papryka; 2 gałązki świeża bazylia; do smaku sól i czarny pieprz; 3 grube kromki chleb pełnoziarnisty; 250 g Mozzarella

@papillamonella

Kategoria: Dania główne

Pyszny krem z pieczonych pomidorów z mozzarellą, idealny jako danie główne lub przystawka.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

papillamonella@papillamonella

Składniki

Liczba porcji

Dojrzałe pomidory koktajlowe600g
Oliwa z oliwek extra virgin30mL
Oregano1łyżka
Słodka papryka3łyżeczki
Świeża bazylia2gałązki
Sól i czarny pieprzdo smaku
Chleb pełnoziarnisty3
Mozzarella250g

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Umyj pomidorki, osusz je i przekrój na pół wzdłuż.
KROK 2 Z 9
Na blachę do pieczenia połóż arkusz folii aluminiowej, przykryj papierem do pieczenia i ułóż pomidorki przeciętą stroną do góry.
KROK 3 Z 9
Skrop oliwą i posyp odrobiną soli, dodaj paprykę i obficie suszone oregano.
KROK 4 Z 9
Piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w 220°C przez 40 minut.
KROK 5 Z 9
Przełóż pomidorki do kielicha blendera ręcznego i pozostaw do ostygnięcia.
KROK 6 Z 9
Zblenduj i dodaj 100 g kulek mozzarelli, blenduj ponownie, aż uzyskasz gładki krem.
KROK 7 Z 9
Pokrój chleb na regularne kostki i dopraw papryką, pieprzem i solą.
KROK 8 Z 9
Rozgrzej łyżkę oliwy na nieprzywierającej patelni, dodaj kostki chleba i podsmaż na złoty kolor.
KROK 9 Z 9
Podziel krem pomidorowy na talerze, udekoruj mozzarellą, grzankami i świeżą bazylią. Wykończ oliwą, papryką i pieprzem.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Krem z pieczonych pomidorów i mozzarelli będzie doskonały przez kilka dni, jeśli przechowasz go w lodówce w szczelnym pojemniku.

Więcej informacji

Można podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Idealnie pasuje do grzanek z chleba.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	201,55
Węglowodany (g)	34,7
w tym cukry (g)	2,58
Tłuszcze (g)	3,17
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,08
Białko (g)	8
Błonnik (g)	5,43
Wyprzedaż (g)	0,44

Białka
8g·16%
Węglowodany
34,7g·68%
Tłuszcze
3,17g·6%
Włókna
5,43g·11%