Ryż venere z marynowanym tofu, borówkami i tymiankiem

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 7

   W wysokim garnku wlej obfitą ilość wody, szczyptę soli gruboziarnistej, łyżeczkę oliwy i gałązki rozmarynu. Dodaj ryż, postaw na ogniu i gotuj pod przykryciem przez 30 minut od momentu ponownego zagotowania (lub przez czas podany na opakowaniu).

2. KROK 2 Z 7

   Po ugotowaniu odcedź ryż pod zimną wodą, dopraw łyżką oliwy i odstaw na bok.

3. KROK 3 Z 7

   Pokrój tofu w regularne kostki i włóż do miski razem z sosem sojowym. Dodaj dwie łyżki oliwy i szczyptę czarnego pieprzu, wymieszaj i pozostaw do marynowania w lodówce przez około godzinę.

4. KROK 4 Z 7

   Pokrój cebulę w krążki, włóż do nieprzywierającego garnka z dwiema łyżkami oliwy i duś na bardzo małym ogniu przez 5 minut. Dodaj szczyptę soli gruboziarnistej i pozwól jej się rozpuścić.

5. KROK 5 Z 7

   Dodaj również marynowane tofu, zwiększ ogień i podsmażaj, często mieszając, przez kilka minut. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

6. KROK 6 Z 7

   W dużej misce wymieszaj ryż, umyte i osuszone borówki, mieszankę tofu i cebuli. Delikatnie wymieszaj, dodając liście świeżego tymianku i pozostałą łyżkę oliwy.

7. KROK 7 Z 7

   Nałóż na talerze i podawaj swój ryż venere z marynowanym tofu, borówkami i tymiankiem!

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)