Sałatka z nektarynek, cebuli i primosale

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 7

   Pokrój primosale na paski, a następnie na małe kostki o boku około pół centymetra.

2. KROK 2 Z 7

   Umieść kostki w hermetycznym pojemniku i dopraw je skórką i sokiem z cytryny, oliwą extra virgin, świeżym tymiankiem i miętą.

3. KROK 3 Z 7

   Zamknij pojemnik i pozostaw w lodówce na co najmniej 2 godziny, najlepiej od 2 do 5 godzin.

4. KROK 4 Z 7

   Pokrój nektarynki na plastry, a cebulę Tropea na krążki po usunięciu skórki.

5. KROK 5 Z 7

   Na patelni nieprzywierającej wlej odrobinę oliwy i dodaj krążki cebuli oraz szczyptę soli. Smaż na dużym ogniu, a następnie skrop octem jabłkowym i zmniejsz ogień.

6. KROK 6 Z 7

   Dodaj plastry nektarynek na patelnię, wymieszaj i gotuj przez kilka minut, aż zaczną się karmelizować. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

7. KROK 7 Z 7

   Podziel sałatkę na talerze, dodaj marynowane primosale i udekoruj świeżą miętą.

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)