Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
Wsyp mąki do miski lub misy robota planetarnego i stopniowo dodawaj drożdże rozpuszczone w 400 g wody.
Gdy cała woda zostanie wchłonięta, przykryj i pozostaw na 10 minut w temperaturze pokojowej.
Dodaj sól z pozostałymi 30 g wody i wyrabiaj, aż ciasto będzie dobrze wyrobione.
Pozostaw ciasto jeszcze na 30 minut, przykryte, w temperaturze pokojowej.
Wykonaj 3 serie wzmacniających składania, w odstępach 20-30 minut odpoczynku pod przykryciem w temperaturze pokojowej.
Przełóż ciasto do przykrytej miski i pozostaw do fermentacji w masie w temperaturze pokojowej na godzinę.
Wyłóż ciasto na oprószony mąką blat i uformuj bochenek.
Umieść ciasto w koszyku do wyrastania oprószonym mąką z semoliny, z łączeniem skierowanym do góry.
Pozostaw do wyrastania, aż podwoi objętość (około 3 godziny w 19-20°C).
Przewróć chleb na papier do pieczenia i włóż do rozgrzanego żeliwnego garnka (24 cm).
Piec w 230°C pod przykryciem przez 20 minut, następnie w 210°C bez przykrywki przez kolejne 20 minut.
Na koniec piecz na kamieniu szamotowym w 190°C przez 10 minut z uchylonym piekarnikiem.
Pozostaw chleb do ostygnięcia na kratce, ustawiony pionowo, przed podaniem.
Robot planetarny
Koszyk do wyrastania
Garnek żeliwny
Kamień szamotowy
Przechowywać w papierowej torbie lub zawinięty w bawełnianą ściereczkę przez 2-3 dni.
Przepis idealny, aby uzyskać domowy chleb w ciągu jednego dnia, także bez zakwasu płynnego.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 324,73 |
| Węglowodany (g) | 67,98 |
| w tym cukry (g) | 0,9 |
| Tłuszcz (g) | 1,29 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,23 |
| Białko (g) | 11,84 |
| Błonnik (g) | 3,85 |
| Sól (g) | 1,02 |
