Rustykalna, smaczna, chrupiąca z zewnątrz i miękka w środku: ta focaccia jest idealnym dodatkiem do każdego dania, doskonała od aperitifu po kolację... albo po prostu do jedzenia tak, naturalnie!
Rozpuść drożdże w wodzie i stopniowo wlewaj do mąki. Mieszaj łyżką, aż płyn się wchłonie, następnie przykryj i odstaw na 10 minut.
Dodaj sól, pozostałą wodę i oliwę extra vergine, a następnie wyrabiaj, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto. Przykryj i odstaw na 20 minut.
Wykonaj jedno składanie wzmacniające, aby nadać ciastu strukturę, następnie odstaw je na kolejne 30 minut. Delikatnie rozciągnij ciasto i równomiernie rozłóż na powierzchni orzechy i ziarna.
Złóż ciasto na siebie, formując kulę, przełóż do miski i pozostaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej, aż podwoi objętość (około 2 godziny).
Natłuść blachę, delikatnie rozciągnij ciasto i przykryj je ściereczką. Pozostaw na kolejną godzinę.
Pokrój ziemniaka w cienkie plasterki mandoliną i pozostaw je w zimnej wodzie, aby zachowały chrupkość.
Ułóż plasterki ziemniaka na powierzchni focacci, dodaj rozmaryn, odrobinę oliwy extra vergine, sól i pieprz.
Piecz w 230°C przez około 30 minut, aż focaccia będzie złocista i pachnąca.
Mandolina
Blacha 20x30 cm
Przechowywać w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 266,63 |
| Węglowodany (g) | 47,19 |
| w tym cukry (g) | 0,69 |
| Tłuszcz (g) | 4,91 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,52 |
| Białko (g) | 8,89 |
| Błonnik (g) | 3,49 |
| Sól (g) | 0,59 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
