Zanurzyć płaty pane carasau w wodzie na kilka minut, aż staną się miękkie i elastyczne.
Nałożyć na siebie dwa zmiękczone płaty pane carasau i ułożyć na środku wybrane nadzienie.
Zamknąć, nadając typowy kształt roladki.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia położyć trochę passaty pomidorowej.
Położyć roladki na sosie, skropić odrobiną oliwy z oliwek, obficie posypać parmezanem i, jeśli się chce, dodać jeszcze passatę pomidorową.
Piec w 180°C przez 10-15 minut, aż roladki będą złociste i chrupiące z wierzchu.
Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Możesz dostosować nadzienie do własnych upodobań, używając warzyw grillowanych, serów lub wędlin.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 320,7 |
| Węglowodany (g) | 53,15 |
| w tym cukry (g) | 1,63 |
| Tłuszcze (g) | 7,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,88 |
| Białko (g) | 13,14 |
| Błonnik (g) | 2,15 |
| Wyprzedaż (g) | 0,63 |
