Miękka, aromatyczna i wilgotna szarlotka wzbogacona kremem budyniowym dla nieodpartego smaku.
Podgrzać mleko ze skórką jadalnej cytryny.
Ubić żółtka z cukrem, aż powstanie puszysta masa, następnie dodać przesianą maizenę.
Przelać gorące mleko do masy przez sitko, przelać do rondelka i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Schłodzić krem budyniowy w zamrożonej formie przykrytej folią spożywczą.
Obrać i pokroić jabłka na cienkie plasterki, umieścić je w pojemniku z sokiem z cytryny i pozostawić do maceracji w lodówce.
Ubić jajka z cukrem, następnie dodać mleko, olej, wanilię i szczyptę soli.
Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia, opcjonalnie dodać pokrojone w kostkę jabłko.
Przelać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia, dodać krem budyniowy i ułożyć plasterki jabłek.
Posypać cukrem trzcinowym i piec w nagrzanym piekarniku w 180°C przez 45-50 minut.
Forma z wyjmowanym dnem
Trzepaczka
Sitko
Rondelek
Zamrożona forma
Folia spożywcza
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni.
Idealna do podania na ciepło z herbatą lub kawą.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 218,42 |
| Węglowodany (g) | 24,66 |
| w tym cukry (g) | 15,01 |
| Tłuszcze (g) | 10,44 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,59 |
| Białko (g) | 7,44 |
| Błonnik (g) | 1,19 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
