Czekoladowe ciastko z płynnym środkiem

Name: Czekoladowe ciastko z płynnym środkiem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Czekolada gorzka; 200 g Masło; 4 sztuki Jajka; 160 g Cukier; 40 g Mąka; do smaku Cukier puder

@rebornformthesun

Kategoria: Desery

Naucz się robić idealne czekoladowe ciastko z płynnym środkiem. Nieodparty deser, który sprawi, że zapomnisz o wszystkich rozczarowujących ciastkach, które kiedykolwiek próbowałeś.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Składniki

Liczba porcji

Czekolada gorzka200g
Masło200g
Jajka4unità
Cukier160g
Mąka40g
Cukier puderdo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Rozpuść w kąpieli wodnej pokruszoną gorzką czekoladę, cukier i masło. Dokładnie posmaruj masłem i oprósz mąką 8 aluminiowych foremek jednorazowych, równomiernie je pokrywając, aby uniknąć ich pęknięcia podczas wyjmowania z formy.
KROK 2 Z 5
Pozwól, aby masa czekoladowa lekko ostygła. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
KROK 3 Z 5
Dodaj przesianą mąkę na raz i wymieszaj trzepaczką. Wlej masę do natłuszczonych foremek, pomagając sobie chochlą.
KROK 4 Z 5
Przykryj ciastka folią spożywczą i włóż do zamrażarki na 4 godziny przed pieczeniem. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220°C (tryb statyczny) przez 19 minut.
KROK 5 Z 5
Wyjmij z piekarnika, odwróć foremki na talerze do serwowania, posyp cukrem pudrem i podawaj. Czekoladowe ciastko z płynnym środkiem jest gotowe!

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożyć od razu, ale można przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Podawaj czekoladowe ciastko z kulką lodów waniliowych lub posypane cukrem pudrem. Upewnij się, że podajesz je zaraz po wyjęciu z piekarnika, aby w pełni docenić kremową konsystencję płynnego środka.

Pochodzenie

Italia, Puglia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	384,64
Węglowodany (g)	29,74
w tym cukry (g)	26,95
Tłuszcze (g)	26,91
w tym kwasy tłuszczowe (g)	15,15
Białko (g)	6,88
Błonnik (g)	1,69
Wyprzedaż (g)	0,06

Białka
6,88g·11%
Węglowodany
29,74g·46%
Tłuszcze
26,91g·41%
Włókna
1,69g·3%