Uformuj wałek z ciasta i piecz w piekarniku przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Spód powinien być złocisty.
Wymieszaj płynne składniki z migdałami (lub orzechami laskowymi), a następnie dodaj mąkę z przesianym proszkiem do pieczenia.
Jeszcze ciepłe, pokrój je na ukos i włóż ponownie do piekarnika na 10 minut w trybie wentylacji. Sprawdź, czy są złociste.
Do wersji kakaowej użyj 180 g mąki, 40 g kakao i 150 g cukru, reszta pozostaje bez zmian.
Z tych proporcji otrzymasz 2 blachy cantucci. Można je przechowywać w hermetycznym pojemniku przez kilka tygodni.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 433,32 |
| Węglowodany (g) | 44,51 |
| w tym cukry (g) | 13,82 |
| Tłuszcze (g) | 24,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,14 |
| Białko (g) | 10,59 |
| Błonnik (g) | 3,67 |
| Wyprzedaż (g) | 0,17 |
