Rozkoszuj się smakiem Crostata Mimosa: autentyczne smaki i wyselekcjonowane składniki dla odrobiny włoskiej tradycji. Dowiedz się więcej i przygotuj ją teraz!
Wymieszaj mąkę, cukier, skórkę z cytryny i szczyptę soli w misce.
Dodaj olej (oliwa i z nasion) oraz wodę, tworząc jednolite ciasto.
Rozwałkuj ciasto na natłuszczonej i posypanej mąką formie.
Zachowując 1/3 ciasta na dekorację, nakłuj całą powierzchnię i włóż do piekarnika na 15 minut (przykrywając ciasto papierem do pieczenia i suchymi ciecierzycami, aby nie wyrosło).
Nakłuj całą powierzchnię i włóż do piekarnika na 15 minut (przykrywając ciasto papierem do pieczenia i suchymi ciecierzycami, aby nie wyrosło).
W garnku wymieszaj skrobię i cukier.
Dodawaj mleko sojowe stopniowo, skórkę z cytryny, wanilię i kurkumę.
Gotuj na średnim ogniu, aż krem zgęstnieje. Ja używam blendera ręcznego, aby był gładszy.
Wylej krem na upieczoną kruszonkę, zrób kulki z pozostałego ciasta (lub pokrusz wszystko na wierzchu), aby uzyskać efekt mimozy.
Włóż ponownie do piekarnika na kolejne 10 minut lub aż lekko się zarumieni na powierzchni.
Pozwól ostygnąć, posyp trochę cukrem pudrem na wierzchu i podawaj.
Przechowywać w lodówce przez 3 dni
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 203,82 |
| Węglowodany (g) | 33,41 |
| w tym cukry (g) | 14,75 |
| Tłuszcze (g) | 7,12 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1 |
| Białko (g) | 3,19 |
| Błonnik (g) | 1,31 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
