Pieczona ciecierzyca

Pieczona ciecierzyca

@ricettario-del-benessere

Odkryj pieczoną ciecierzycę: smaczną włoską przekąskę z chrupiącą ciecierzycą i oliwą z oliwek. Idealna na zdrowy i pyszny aperitif. Wypróbuj teraz!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: min
Przygotowanie: 50 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Ciecierzyca500g
  • Oliwa z oliwek10mL
  • Sóldo smaku
 

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Namocz ciecierzycę przez 12 godzin lub zgodnie z czasem podanym na opakowaniu

  2. KROK 2 Z 5

    Opłucz ją kilka razy i dokładnie osusz

  3. KROK 3 Z 5

    Dopraw oliwą, solą i przyprawami, jeśli chcesz (papryka, pieprz)

  4. KROK 4 Z 5

    Włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 35 minut (sprawdź po 30 minutach i poczekaj, aż będą złociste) Jeśli strzelają, to normalne, spróbuj jedną (po ostudzeniu przez kilka minut powinna być chrupiąca, a nie papkowata)

  5. KROK 5 Z 5

    Po ostudzeniu przechowuj w papierowej torebce lub szklanych słoikach. Dopraw dodatkową solą, jeśli to konieczne

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Abruzzo

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)373,51
Węglowodany (g)53,24
w tym cukry (g)3,63
Tłuszcze (g)6,76
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,9
Białko (g)21,37
Błonnik (g)13,53
Wyprzedaż (g)0,01
  • Białka
    21,37g·23%
  • Węglowodany
    53,24g·56%
  • Tłuszcze
    6,76g·7%
  • Włókna
    13,53g·14%