Alternatywa odpowiednia dla tych, którzy nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego, dla nietolerujących lub po prostu dla tych, którzy są ciekawi i chcą zbliżyć się do bardziej roślinnej diety!
W rondelku umieszczamy skrobię kukurydzianą, agar agar i mleko roślinne, mieszamy aż do usunięcia grudek.
Dodajemy sok z cytryny, jogurt sojowy, śmietankę roślinną, sól i drożdże odżywcze i dobrze mieszamy.
Podgrzewamy na ogniu aż do uzyskania kremowej konsystencji.
Pozwalamy lekko ostygnąć i przenosimy masę na folię spożywczą, nadając jej pożądany kształt.
Zamykamy folię i pozostawiamy w wodzie z lodem na godzinę.
Wyjmujemy z folii i umieszczamy w lodówce na kolejne dwie godziny.
Wasza mozzarella jest teraz gotowa do spożycia!!
Folia spożywcza
Rondelek
Przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni.
Italia
| Energia (kcal) | 183,52 |
| Węglowodany (g) | 10,53 |
| w tym cukry (g) | 3,98 |
| Tłuszcze (g) | 14,29 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,24 |
| Białko (g) | 3,5 |
| Błonnik (g) | 0,83 |
| Wyprzedaż (g) | 0,96 |
