Posiekać ciastka i wymieszać je z napojem roślinnym, aż powstanie jednolita masa.
Rozdzielić masę do foremek na muffinki, mocno dociskając, aby utworzyć spód.
W misce wymieszać jajka, ricottę i słodzik, aż powstanie gładka masa.
Wlać masę na spód z ciastek w foremkach.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia i udekorować według uznania dżemem z borówek oraz kremem czekoladowo-orzechowym crunchy.
Foremki na muffinki
Przechowywać w lodówce maksymalnie przez 3 dni.
Idealne na śniadanie lub lekką przekąskę.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 176,26 |
| Węglowodany (g) | 11,38 |
| w tym cukry (g) | 5,75 |
| Tłuszcze (g) | 10,73 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,79 |
| Białko (g) | 8,72 |
| Błonnik (g) | 0,28 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
