Lekka wersja tiramisu bez jajek, podawana w słoiku. Warstwy biszkoptów (także bezglutenowych) nasączonych kawą przeplatane kremem na bazie jogurtu bez laktozy i owocową warstwą Marmel-light (morelową lub z owoców leśnych). Idealny fit deser dla osób nietolerujących jajek lub laktozy.
Przygotować kawę, ostudzić ją i przelać do dużej miski do maczania biszkoptów.
W misce połączyć jogurt bez laktozy z ekstraktem waniliowym i słodzikiem; mieszać, aż powstanie gładki, jednolity krem.
Lekko pokruszyć lub pozostawić biszkopty w całości, w zależności od pożądanej tekstury.
Szybko zanurzyć biszkopty w kawie i ułożyć warstwę na dnie każdego słoika.
Dodać warstwę kremu jogurtowego na nasiąknięte biszkopty.
Na wierzchu kremu jogurtowego rozprowadzić cienką warstwę Marmel-light (morelowego lub z owoców leśnych).
Powtarzać warstwy (nasączone biszkopty → krem → Marmel-light), aż słoiki będą pełne, kończąc warstwą kremu.
Jeśli chcesz, lekko posyp kakao przed zamknięciem słoika (opcjonalnie, jeśli wolisz owocowy smak).
Zamknąć słoiki i odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem, aby smaki się połączyły, a biszkopty zmiękły.
Słoiki szklane do podania
Miski do mieszania
Łyżka lub szpatułka do rozprowadzania kremu
Miska na kawę do maczania biszkoptów
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 48 godzin.
Tag: bez laktozy, bez jajek, fit deser. Warianty: użyć jogurtu smakowego, aby zmienić profil smaku, lub zastąpić Marmel-light innym lekkim kompotem owocowym.
Italia, Toscana
