Tuduu
Pesto z bazylii i migdałów z cytrusami

Pesto z bazylii i migdałów z cytrusami

@taniago74_cucinapertutti

Świeże i aromatyczne pesto z cytrusowym akcentem, które łączy tradycję liguryjską z smakami Sycylii.

Trudność: Średni
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Bazylia już oczyszczona100g
  • Migdały blanszowane100g
  • Kapary25g
  • Pomarańcze średnie2jednostki
  • Oliwa z oliwek50mL
  • Sok z cytryny1jednostka
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    Posiekać migdały.

  2. KROK 2 Z 3

    W szerokim naczyniu umieścić bazylię, posiekane migdały, sok z cytryny, kapary i pomarańcze obrane na żywo i pokrojone na kawałki.

  3. KROK 3 Z 3

    Zmiksować wszystko, wlewając oliwę cienkim strumieniem, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Doprawić solą.

Sugestie

  • Mikser

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

W lodówce

Więcej informacji

Idealne jako sos do zimnego makaronu lub letnich sałatek. Doskonałe do spożycia z dobrym tostowanym chlebem.

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)214,61
Węglowodany (g)5,55
w tym cukry (g)5,39
Tłuszcze (g)18,57
w tym kwasy tłuszczowe (g)2,07
Białko (g)4,79
Błonnik (g)3,81
Wyprzedaż (g)0,07
  • Białka
    4,79g·15%
  • Węglowodany
    5,55g·17%
  • Tłuszcze
    18,57g·57%
  • Włókna
    3,81g·12%