Rozwinąć ciasto francuskie.
Na środkowej części rozsmarować krem z ciecierzycy, pozostawiając wolne brzegi.
Przykryć plasterkami szynki, grillowanymi warzywami, plastrami sera i innymi warzywami.
Posmarować dodatkową warstwą kremu z ciecierzycy.
Wykonać ukośne nacięcia na brzegach ciasta i zamknąć strudel, przeplatając brzegi.
Posmarować jajkiem i posypać ziarnami sezamu.
Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 25/30 min (lub do momentu, aż powierzchnia będzie ładnie złocista)
Piekarnik
W lodówce, w szczelnym pojemniku, maksymalnie 3 dni
Możesz zastąpić gotowaną szynkę jednym z innych wędlin według własnego wyboru. Podawaj ze świeżą sałatką mieszaną i chłodnym białym winem.
Italia, Liguria
