Oryginalna i bardzo smaczna zapiekanka makaronowa, doprawiona stracciatellą i chrupiącym speckiem. Idealne danie na pełną smaku kolację!
Postaw wodę na ogniu i gdy się zagotuje, posól ją i wrzuć makaron.
Gdy makaron się gotuje, podsmaż na patelni speck, aż stanie się chrupiący.
Odcedź makaron w połowie gotowania, przełóż do miski, dopraw łyżką oliwy i wymieszaj, aby się nie sklejał.
Dopraw stracciatellą i parmezanem (odkładając trochę obu składników) i dobrze wymieszaj.
Dodaj 3/4 specku i połącz wszystko.
Przełóż do natłuszczonej formy i posyp wierzch odłożoną stracciatellą, speckiem, parmezanem oraz odrobiną oliwy.
Piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w 180 stopniach przez 10/15 minut (sprawdź, czy powierzchnia jest złocista, ale nie za sucha).
Spożyć od razu, ewentualnie przechowywać w lodówce i podgrzać przed spożyciem
Jedz na gorąco, gdy jest ciągnąca!
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 329,23 |
| Węglowodany (g) | 30,51 |
| w tym cukry (g) | 1,84 |
| Tłuszcze (g) | 14,97 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,92 |
| Białko (g) | 18,03 |
| Błonnik (g) | 1,12 |
| Wyprzedaż (g) | 0,59 |
