Umyj cukinię i odetnij końce, następnie pokrój w kostkę.
Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek extra virgin na patelni i podsmaż ząbek czosnku.
Usuń czosnek, gdy się zarumieni, i dodaj cukinię, smażąc przez 10 minut, mieszając.
Dodaj bułkę tartą i tarty parmezan, kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut, dodając szczyptę oregano.
Dopraw solą, wymieszaj i podawaj na ciepło.
Patelnia
Przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Podawaj na ciepło lub jako przekąskę z sosem jogurtowym.
Italia
| Energia (kcal) | 57,22 |
| Węglowodany (g) | 6,34 |
| w tym cukry (g) | 2,22 |
| Tłuszcze (g) | 1,83 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,07 |
| Białko (g) | 3,53 |
| Błonnik (g) | 1,45 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
