Ocet Sycylijski
@tuduu
Ocet sycylijski to tradycyjny sos sycylijski, który jest głównie używany jako przyprawa do dań rybnych. Jest uzyskiwany przez fermentację octu z czerwonego wina z dodatkiem odsolonych kaparów i świeżej bazylii. Ten sos ma intensywny i aromatyczny smak, który dodaje świeżości każdemu daniu.
Trudność: Łatwy
Czas gotowania: 0 minGotowanie: 0 min
Czas przygotowania: 5 minPrzygotowanie: 5 min
Kraj: Italia
Składniki
Liczba porcji
- Ocet z czerwonego wina
100Cl100Cl - Kapary odsolonedo smaku
- Bazyliado smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 5
Używa się do przyprawiania dań rybnych
- KROK 2 Z 5
Przygotowuje się go, gotując 100 cl octu z czerwonego wina i dodając podczas gotowania odsolone kapary oraz umytą, osuszoną i posiekaną bazylię
- KROK 3 Z 5
Pozwól ostygnąć i przelej do butelki
- KROK 4 Z 5
Pozostaw na piętnaście dni, pamiętając o wstrząsaniu butelką co 24 godziny
- KROK 5 Z 5
Po upływie czasu przefiltruj wszystko i pozostaw na kolejne pięć dni bez dotykania, po czym jest gotowy do użycia
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia, Sicilia
Analiza
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 4 |
| Węglowodany (g) | 0,6 |
| w tym cukry (g) | 0,6 |
| Białko (g) | 0,4 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
- Białka0,4g·40%
- Węglowodany0,6g·60%
- Tłuszcze0g·0%
- Włókna0g·0%