Sos Warzywny

Name: Sos Warzywny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G Pomidory Blanszowane I Obrane; 15 Cl Ocet Winny; do smaku Cebula; do smaku Marchew; do smaku Seler; 1 Ząbek Czosnek; 4 Łyżki Oliwa Z Oliwek Extra Vergine; 1 Łyżka Cukier; 1 Żółtko Jajka Na Twardo; do smaku Sól; do smaku Biały Pieprz

@tuduu

Kategoria: Sosy

Sos warzywny to smaczny i lekki dodatek, przygotowany z pomidorów, cebuli, marchwi, selera i czosnku. Idealny do wzbogacenia smaku mięs i ryb.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Pomidory blanszowane i obrane150G
Ocet winny15Cl
Cebulado smaku
Marchewdo smaku
Selerdo smaku
Czosnek1Ząbek
Oliwa z oliwek extra vergine4Łyżki
Cukier1Łyżka
Żółtko jajka na twardo1
Sóldo smaku
Biały pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Grubo posiekać warzywa, posolić, skropić octem i odstawić na 1 godzinę
KROK 2 Z 5
Zgnieść czosnek i zrumienić na oleju, wyjąć go i dodać warzywa odsączone z octu, podsmażyć i dodać pokrojone pomidory, cukier, sól i mielony pieprz
KROK 3 Z 5
Dodać 150 g wody, wymieszać sos i gotować przez 30 minut, aż zgęstnieje
KROK 4 Z 5
Zmiksować razem z posiekanym żółtkiem
KROK 5 Z 5
Podawać z gotowanym mięsem, pieczenią i hamburgerami

Sugestie

Patelnia
Nóż
Deska do krojenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni.

Więcej informacji

Ten sos warzywny to wszechstronny dodatek, który dobrze komponuje się z mięsem i rybami.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	141,85
Węglowodany (g)	4,98
w tym cukry (g)	4,98
Tłuszcze (g)	13,08
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,98
Białko (g)	1,15
Błonnik (g)	0,37
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
1,15g·6%
Węglowodany
4,98g·25%
Tłuszcze
13,08g·67%
Włókna
0,37g·2%