Tarta z Grzybami

Name: Tarta z Grzybami
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Spód z kruchego ciasta słonego o średnicy 20 cm; 100 G Małe pieczarki; 2 Szalotki; 3 Łyżki Tarty ser parmezan; 1 Łyżka Sok z cytryny; 1 Łyżka Posiekana pietruszka; 20 Cl Śmietana; 1 Jajko; 1 Żółtko; 15 G Masło; q.b. Sól; q.b. Pieprz

@tuduu

Kategoria: Tarty wytrawne

Tarta z grzybami to pyszna i aromatyczna przystawka, idealna do podania na ciepło lub letnio. Jej chrupiący spód z kruchego ciasta słonego kryje kremowe nadzienie z pieczarek, szalotek, tartego parmezanu i posiekanej pietruszki. Doskonała na rodzinny obiad lub bufet.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Spód z kruchego ciasta słonego o średnicy 20 cm1
Małe pieczarki100G
Szalotki2
Tarty ser parmezan3Łyżki
Sok z cytryny1Łyżka
Posiekana pietruszka1Łyżka
Śmietana20Cl
Jajko1
Żółtko1
Masło15G
Sólq.b.
Pieprzq.b.

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 14
Oczyść pieczarki, umyj je, osusz i posiekaj drobno
KROK 2 Z 14
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni (termostat 5)
KROK 3 Z 14
Rozpuść masło na patelni i podsmaż szalotki przez trzy do pięciu minut, nie pozwalając im się zrumienić; dodaj pieczarki i sok z cytryny
KROK 4 Z 14
Podsmażaj przez trzy minuty na umiarkowanym ogniu, regularnie mieszając
KROK 5 Z 14
Zatrzymaj gotowanie
KROK 6 Z 14
Dodaj pietruszkę
KROK 7 Z 14
Posól, popieprz i wymieszaj
KROK 8 Z 14
Rozbij jajko do miski i ubij je widelcem
KROK 9 Z 14
Dodaj żółtko, parmezan, śmietanę
KROK 10 Z 14
Posól, popieprz i wymieszaj
KROK 11 Z 14
Regularnie rozłóż pieczarki na spodzie z kruchego ciasta, dodaj trzy czwarte zawartości miski, wylewając mieszankę na tył łyżki, aby nie poruszyć grzybów
KROK 12 Z 14
Umieść formę przy wejściu do piekarnika i wylej na nią resztę zawartości miski
KROK 13 Z 14
Piecz przez dwadzieścia pięć do trzydziestu minut, aż tarta będzie dobrze wyrośnięta i złocista
KROK 14 Z 14
Podawaj natychmiast

Sugestie

Forma 20 cm
Wałek
Patelnia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowuj tartę z grzybami w lodówce, przykrytą folią spożywczą, maksymalnie przez 2 dni.

Więcej informacji

Ta tarta z grzybami to pyszna przystawka idealna na specjalne okazje.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	268,19
Węglowodany (g)	19,65
w tym cukry (g)	9,5
Tłuszcze (g)	18,44
w tym kwasy tłuszczowe (g)	9,98
Białko (g)	6,39
Błonnik (g)	1,51
Wyprzedaż (g)	0,09

Białka
6,39g·14%
Węglowodany
19,65g·43%
Tłuszcze
18,44g·40%
Włókna
1,51g·3%