Tarta ze Szpinakiem

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 16

   Nasmaruj masłem formę o średnicy 22 cm z odpinanym brzegiem

2. KROK 2 Z 16

   Rozwałkuj dwie trzecie ciasta i wyłóż nim nasmarowaną formę

3. KROK 3 Z 16

   Odstaw do lodówki na trzydzieści minut

4. KROK 4 Z 16

   Rozmroź szpinak na małym ogniu w przykrytym rondlu

5. KROK 5 Z 16

   Ubij trzy jajka widelcem, dodaj ser biały, parmezan i śmietanę

6. KROK 6 Z 16

   Posól, popieprz, dodaj dwa duże szczypty gałki muszkatołowej i wymieszaj

7. KROK 7 Z 16

   Ubij pozostałe jajko widelcem

8. KROK 8 Z 16

   Rozwałkuj resztę ciasta i wytnij krążek o wielkości formy

9. KROK 9 Z 16

   Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (termostat 6)

10. KROK 10 Z 16

    Gdy szpinak się rozmrozi, odcedź go i wyciśnij, aby usunąć jak najwięcej wody

11. KROK 11 Z 16

    Posól, popieprz i wymieszaj z przygotowaną masą serową

12. KROK 12 Z 16

    Wlej mieszankę do formy, przykryj krążkiem ciasta, posmaruj brzegi i wierzch ubitym jajkiem

13. KROK 13 Z 16

    Zamknij tartę, szczypiąc brzegi, zrób otwór na środku wierzchu i utrzymaj go otwartym za pomocą rurki z kartonu

14. KROK 14 Z 16

    Udekoruj wyciętymi z resztek ciasta kształtami

15. KROK 15 Z 16

    Wstaw do piekarnika i piecz przez czterdzieści minut; jeśli ciasto zbyt szybko się rumieni, zmniejsz temperaturę

16. KROK 16 Z 16

    Aby podać, usuń komin z kartonu i delikatnie wyjmij tartę z formy

Sugestie

• Rondel

• Forma

• Szpatułka

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)