Chleb bezglutenowy z kwiatami cukinii i migdałami

Chleb bezglutenowy z kwiatami cukinii i migdałami

@viaggiando-mangiando

Chleb bezglutenowy z kurkumą, kwiatami cukinii i migdałami. Smaczny przepis odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej.

Trudność: Średni
Gotowanie: 25 min
Przygotowanie: 25 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Kwiaty cukinii10sztuk
  • Mieszanka mąk bezglutenowych z nasionami i kurkumą500g
  • Woda350mL
  • Zakwas bezglutenowy100mL
  • Migdały solone prażone125g
  • Oliwa z oliwek extra vergine20g
  • Sól10g

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Dodaj wszystkie składniki i wyrób ciasto.

  2. KROK 2 Z 4

    Przykryj i pozostaw do odpoczynku na około 2,5 godziny.

  3. KROK 3 Z 4

    Posmaruj olejem formę do chleba tostowego lub keksówkę, pozostaw ciasto na kolejne 15 minut.

  4. KROK 4 Z 4

    Piecz w piekarniku statycznym w temperaturze 200°C przez 25 minut.

Sugestie

  • Forma do chleba tostowego

  • Piekarnik statyczny

Informacje ogólne

Więcej informacji

Możesz zastąpić migdały innymi orzechami.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)133,86
Węglowodany (g)18,26
w tym cukry (g)1,22
Tłuszcze (g)5,19
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,51
Białko (g)4,67
Błonnik (g)6,38
Wyprzedaż (g)0,75
  • Białka
    4,67g·14%
  • Węglowodany
    18,26g·53%
  • Tłuszcze
    5,19g·15%
  • Włókna
    6,38g·18%