Pyszny bezglutenowy i bezlaktozowy chleb brioche, idealny dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. Przygotowany z mąki owsianej, ryżowej i skrobi, jest miękki i smaczny.
Przesiej mąki (owsianą, ryżową i skrobię) do dużej miski i wymieszaj z solą.
W drugiej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.
Dodaj do płynnej masy zakwas i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Stopniowo wlewaj płyny do suchych składników, mieszając szpatułką lub w mikserze planetarnym.
Dodawaj miękkie masło w kawałkach, stopniowo, kontynuując wyrabianie, aż uzyskasz jednolite i lekko lepkie ciasto.
Przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw do wyrastania w ciepłym miejscu (około 26-28°C) do podwojenia objętości, przez około 4-6 godzin.
Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką ryżową powierzchnię i uformuj wałek.
Umieść chleb brioche w foremce keksowej 25x10 wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj i pozostaw do wyrastania na 15 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (tryb statyczny). Piecz przez 35-40 minut, lub do momentu, aż powierzchnia się zarumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Mikser planetarny
Foremka keksowa
Przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Możecie użyć gotowej mieszanki mąk bezglutenowych i bezlaktozowych.
Italia, Emilia Romagna
Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
| Energia (kcal) | 311,15 |
| Węglowodany (g) | 40,74 |
| w tym cukry (g) | 9,93 |
| Tłuszcz (g) | 14,29 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 7,82 |
| Białko (g) | 7,07 |
| Błonnik (g) | 2,27 |
| Sól (g) | 0,22 |
