Truskawki zbierane ręcznie. Konfitura Extra z Truskawek Minnelea powstaje z wyselekcjonowanych truskawek, zbieranych ręcznie przez niewielkie gospodarstwo rolne z Cilento. Moment zbioru jest wybierany tak, aby zapewnić pełny kolor, integralność owocu i naturalną słodycz, bez przyspieszania procesu. Receptura 50/50, koncentracja 130%. Na każdy słoiczek wykorzystujemy 130 g truskawek, aby uzyskać 100 g gotowej konfitury. Owoce tracą wodę podczas gotowania, a to, co pozostaje, stanowi skoncentrowaną część: pełny aromat, miękką strukturę, czystą słodycz. Końcowa receptura to 50% truskawek i 50% cukru trzcinowego. Gotowanie próżniowe w niskiej temperaturze. Podobnie jak inne słodkie konfitury Minnelea, także truskawki są przetwarzane próżniowo w niskiej temperaturze. To powolna metoda, wybrana po to, by zachować żywy kolor, świeży aromat i miękką konsystencję. Jak używać. Jest idealna na tostowany chleb na śniadanie, na sucharki, naleśniki lub crêpes. W cukiernictwie sprawdzi się do tart, cheesecake i deserów łyżkowych. Pochodzenie: Produkt wytwarzany we Włoszech, w Cilento (Campania), przez Azienda Agricola Minnelea.
Truskawki zbierane ręcznie. Konfitura Extra z Truskawek Minnelea powstaje z wyselekcjonowanych truskawek, zbieranych ręcznie przez niewielkie gospodarstwo rolne z Cilento. Moment zbioru jest wybierany tak, aby zapewnić pełny kolor, integralność owocu i naturalną słodycz, bez przyspieszania procesu. Receptura 50/50, koncentracja 130%. Na każdy słoiczek wykorzystujemy 130 g truskawek, aby uzyskać 100 g gotowej konfitury. Owoce tracą wodę podczas gotowania, a to, co pozostaje, stanowi skoncentrowaną część: pełny aromat, miękką strukturę, czystą słodycz. Końcowa receptura to 50% truskawek i 50% cukru trzcinowego. Gotowanie próżniowe w niskiej temperaturze. Podobnie jak inne słodkie konfitury Minnelea, także truskawki są przetwarzane próżniowo w niskiej temperaturze. To powolna metoda, wybrana po to, by zachować żywy kolor, świeży aromat i miękką konsystencję. Jak używać. Jest idealna na tostowany chleb na śniadanie, na sucharki, naleśniki lub crêpes. W cukiernictwie sprawdzi się do tart, cheesecake i deserów łyżkowych. Pochodzenie: Produkt wytwarzany we Włoszech, w Cilento (Campania), przez Azienda Agricola Minnelea.
Koszty wynoszą zł85,57, darmowa dostawa od zł382,70
Cena z VAT wliczonym
| Energia (kcal) | 166 |
| Węglowodany (g) | 39,4 |
| w tym cukry (g) | 39,4 |
| Białko (g) | 1 |
| Błonnik (g) | 1,2 |
