Capocollo najwyższej jakości, wykonany ręcznie, pozyskiwany z górnej części schabu na wysokości karku. Po odkostnieniu i zasoleniu przez około 7 dni, po których mięso jest masowane i aromatyzowane lokalnymi przyprawami, jest umieszczane w siatce do dalszego dojrzewania przez ponad 100 dni, uzyskując w ten sposób delikatny i smaczny produkt o niepowtarzalnym zapachu. Dodatkowe informacje Capocollo: 28,75 za KG Karta techniczna
zł 49,10
Opis
Capocollo najwyższej jakości, wykonany ręcznie, pozyskiwany z górnej części schabu na wysokości karku. Po odkostnieniu i zasoleniu przez około 7 dni, po których mięso jest masowane i aromatyzowane lokalnymi przyprawami, jest umieszczane w siatce do dalszego dojrzewania przez ponad 100 dni, uzyskując w ten sposób delikatny i smaczny produkt o niepowtarzalnym zapachu. Dodatkowe informacje Capocollo: 28,75 za KG Karta techniczna
Analiza wartości odżywczych
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Certyfikaty