Boczek policzkowy z czarnej świni z Nebrodi 430g. Boczek policzkowy z czarnej świni z Nebrodi to wybitna rzemieślnicza wędlina, pozyskiwana z policzka i części szyi świni, charakteryzująca się wysoką zawartością szlachetnego tłuszczu, który czyni ją niezwykle miękką, aromatyczną i idealną do tradycyjnej kuchni włoskiej. Uważany za jeden z podstawowych składników ikonicznych przepisów, takich jak amatriciana i carbonara, wyróżnia się intensywnym smakiem, aksamitną konsystencją i zdolnością do podkreślania każdego przygotowania. Boczek policzkowy jest produkowany według kontrolowanego procesu, który gwarantuje jakość i autentyczny smak. Kawałek jest obrabiany solą morską, równomiernie rozprowadzoną poprzez codzienne obracanie, aby uzyskać zrównoważoną słoność, następnie jest szczotkowany w celu usunięcia nadmiaru soli i doprawiany czarnym pieprzem oraz papryczką chili. Potem następuje dojrzewanie przez 2–3 miesiące w warunkach kontrolowanej temperatury i wilgotności. Boczek policzkowy jest niezbędnym składnikiem do makaronu carbonara, amatriciana, gricia, dań gourmet i nowoczesnych interpretacji.
Koszty wynoszą zł85,57, darmowa dostawa od zł516,00
Cena z VAT wliczonym
Boczek policzkowy z czarnej świni z Nebrodi 430g. Boczek policzkowy z czarnej świni z Nebrodi to wybitna rzemieślnicza wędlina, pozyskiwana z policzka i części szyi świni, charakteryzująca się wysoką zawartością szlachetnego tłuszczu, który czyni ją niezwykle miękką, aromatyczną i idealną do tradycyjnej kuchni włoskiej. Uważany za jeden z podstawowych składników ikonicznych przepisów, takich jak amatriciana i carbonara, wyróżnia się intensywnym smakiem, aksamitną konsystencją i zdolnością do podkreślania każdego przygotowania. Boczek policzkowy jest produkowany według kontrolowanego procesu, który gwarantuje jakość i autentyczny smak. Kawałek jest obrabiany solą morską, równomiernie rozprowadzoną poprzez codzienne obracanie, aby uzyskać zrównoważoną słoność, następnie jest szczotkowany w celu usunięcia nadmiaru soli i doprawiany czarnym pieprzem oraz papryczką chili. Potem następuje dojrzewanie przez 2–3 miesiące w warunkach kontrolowanej temperatury i wilgotności. Boczek policzkowy jest niezbędnym składnikiem do makaronu carbonara, amatriciana, gricia, dań gourmet i nowoczesnych interpretacji.
