Płaski boczek z czarnej świni z Nebrodi. Boczek ze sklejkami z czarnej świni z Nebrodi, znany również jako płaski boczek, to perła rzemieślniczej sycylijskiej wędliniarstwa. Pozyskiwany z cennego brzucha świni hodowanej w półwolnym chowie, wyróżnia się intensywnym smakiem, zwartą konsystencją i bogatym aromatem, idealnym zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do dań gourmet. Produkcja boczku ze sklejkami przebiega według rzemieślniczego procesu, który podkreśla tradycyjne sycylijskie techniki. Rzemieślnicze dojrzewanie odbywa się w środowisku o kontrolowanej temperaturze i wilgotności przez 2–3 miesiące, co jest kluczowe dla rozwoju aromatów, konsystencji i złożoności. Boczek ze sklejkami doskonale nadaje się do krojenia w cienkie plastry do przystawek i aperitifów, do wzbogacania sosów i dań pierwszych, a także do nadawania charakteru daniom mięsnym lub dodatkom.
Koszty wynoszą zł85,57, darmowa dostawa od zł516,00
Cena z VAT wliczonym
Płaski boczek z czarnej świni z Nebrodi. Boczek ze sklejkami z czarnej świni z Nebrodi, znany również jako płaski boczek, to perła rzemieślniczej sycylijskiej wędliniarstwa. Pozyskiwany z cennego brzucha świni hodowanej w półwolnym chowie, wyróżnia się intensywnym smakiem, zwartą konsystencją i bogatym aromatem, idealnym zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do dań gourmet. Produkcja boczku ze sklejkami przebiega według rzemieślniczego procesu, który podkreśla tradycyjne sycylijskie techniki. Rzemieślnicze dojrzewanie odbywa się w środowisku o kontrolowanej temperaturze i wilgotności przez 2–3 miesiące, co jest kluczowe dla rozwoju aromatów, konsystencji i złożoności. Boczek ze sklejkami doskonale nadaje się do krojenia w cienkie plastry do przystawek i aperitifów, do wzbogacania sosów i dań pierwszych, a także do nadawania charakteru daniom mięsnym lub dodatkom.
