Opis
Oliwa z oliwek najwyższej kategorii uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Ta Oliwa Extravergine di Oliva della Contarina to produkt wysokiej jakości. Naprawdę emocjonująca oliwa, celowo prezentowana w pięknej etykiecie, aby podkreślić wewnętrzną wartość jakościową produktu. Produkowana w gajach oliwnych w Valle di Mezzane, w gminach Mezzane di Sotto i Illasi, na północnych wzgórzach prowincji Werona. Ta dolina to szczególnie unikalna i idealna klimatyczna skarbnica do produkcji oliwy: podłoże z margli i piaskowców, nieskażona natura, zamknięta dolina, która utrzymuje kontrolowane temperatury przez cały rok z doskonałymi wahaniami termicznymi, zwłaszcza w okresie dojrzewania owoców. Oliwki używane są z odmiany Leccio (Leccio puro i Leccio del Corno). Ta oliwa ma lekki owocowy aromat, smakuje jak zielona trawa i pomidor, elegancka i zrównoważona z lekką goryczką, która szybko zanika. Przejrzysta i błyszcząca, typowo zielona z złotymi refleksami typowymi dla odmian z wzgórz Werony.