Dojrzewający ser pecorino w tufowej grocie od Azienda Pratini ma wyjątkowy proces: do swoich kręgów używają wyłącznie mleka owczego, które następnie pozostawia się do odpoczynku przed przeniesieniem do tufowych grot, aby zakończyć proces dojrzewania, trwający ponad 3 miesiące. Starożytna technika dojrzewania w grocie była już w przeszłości stosowana do kontroli temperatury i konserwacji produktów i nadal jest najodpowiedniejsza do naturalnego dojrzewania nabiału. W tufowej grocie rozwijają się bowiem mikroklimaty idealne, aby nadać mleku owczemu niepowtarzalny smak i cechy niemożliwe do odtworzenia gdzie indziej. Dostępny w sprzedaży na wagę, minimum 100 g. Kraj produkcji: Włochy.
Koszty wynoszą zł85,57, darmowa dostawa od zł210,70
Cena z VAT wliczonym
Dojrzewający ser pecorino w tufowej grocie od Azienda Pratini ma wyjątkowy proces: do swoich kręgów używają wyłącznie mleka owczego, które następnie pozostawia się do odpoczynku przed przeniesieniem do tufowych grot, aby zakończyć proces dojrzewania, trwający ponad 3 miesiące. Starożytna technika dojrzewania w grocie była już w przeszłości stosowana do kontroli temperatury i konserwacji produktów i nadal jest najodpowiedniejsza do naturalnego dojrzewania nabiału. W tufowej grocie rozwijają się bowiem mikroklimaty idealne, aby nadać mleku owczemu niepowtarzalny smak i cechy niemożliwe do odtworzenia gdzie indziej. Dostępny w sprzedaży na wagę, minimum 100 g. Kraj produkcji: Włochy.
| Energia (kcal) | 278 |
| Węglowodany (g) | 0,7 |
| w tym cukry (g) | 0,7 |
| Tłuszcze (g) | 19 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12 |
| Białko (g) | 26 |
| Wyprzedaż (g) | 1,1 |
